Potter, Sven de

Literair Kookboek

De beschrijving van maaltijden, gerechten of gebak kan lezers het water in de mond doen lopen. Sven de Potter verzamelde ruim veertig ‘literaire’ recepten uit evenzovele romans en toneelstukken. In dit mooi verzorgde boek staan ze alfabetisch op auteursnaam waarbij van elk literair werk een korte samenvatting wordt gegeven, en onder ‘Weetjes’ de oorspronkelijke titel en uitgever, oplage (indien bekend) plus wat losse trivialia èn het culinaire fragment, gevolgd door het recept. De bibliografische gegevens werden geïllustreerd met een schrijversportret en de afbeelding van het boekomslag. Bij elk recept een mooie, niet altijd scherpe gerechtfoto. Een aardig initiatief dat jammer genoeg lijdt aan onduidelijke recepturen en te weinig of onvolledige informatie. Voorin een lijst van de opgenomen boeken. Achterin de bronvermelding. Niet staat aangegeven uit welke editie het fragment afkomstig is en op een na is ook de herkomst van de recepten onduidelijk. Ze zijn in elk geval erg omslachtig en nodeloos ingewikkeld geschreven en ook veel ingrediënten zijn niet (meer) algemeen verkrijgbaar. Ingrediëntenlijstjes zijn gedrukt in hoofdletters; de bereiding is weergegeven in stappen. Met leeslint.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

16.00

Uitverkocht

Thoth, Uitgeverij

2012, hardcover, 192pp, mooi exemplaar, 24.5x18cm